我希望网友不要看到销量第一的就直接盲目的选择第一款，要根据自己的需要选择最适合自己的面包机哦。

最后我还是决定买，我总不能因为朋友的一个说法就阻止我的梦想，于是我在淘宝上买了个东菱BM-1310S面包机，说到买面包机的事，我有件很得意的事要说，大家都知道面包机挺重的，如果卖家不包邮费的话，快递费起码也要70元，我在淘宝上找了很久才找到一家免邮费的卖家，我又为家里省下了70元。

我买回来的面包机里面有做面包的说明书，我总觉得那个说明书不靠普，可能我朋友之所以会说用面包机做面包不好吃的原因跟这个说明书有关，说明书只能用来学习下如何操作面包机，用面包机做面包还是找一些专业的文章来学习。

经过几个小时的奋战，终于在网上找到一个做面包的万能方子，在哪个网站上看到的就忘了，不过这个万能方子的操作步骤大部份我还是记得的，我第一次用这个方子做面包居然成功了，做出来的面包并有没有我朋友说的很难吃，反而我感觉比外面卖的面包还好吃一些，现在我凭着仅有的记忆把操作方法分享出来。

第一步，把食用油（也可以用豆油、色拉油代替）倒入面包桶，倒一点点就可以了，差不多能覆盖桶底为宜。

第二步，放入一袋常温牛奶，牛奶要常温的牛奶，不要从冰箱拿出来直接放出去，我都是用热水泡到常温或者温一些，再倒进去。

第三步，放1克盐，放四大量勺的糖，放2杯面粉，面包粉要去烘培DIY店买专业的面包粉，不是高筋面粉就可以，面粉不贵，2.5元一斤左右，。

第四步，在面粉上摁个小洞，放1勺半孝母，打一个鸡蛋，不需要打散。

第五步，按照面包机说明书的操作方法，揉面20多分钟，倒点黄油，然后就是3个多小时烤面包，

第六步，用东菱面包机做面包完成，可以吃了。

如果一次性用美的面包机做的面包太多，千万不要把它放在空气中，这样会让面包变硬的，最好是把它给吃完了，要是吃不完的话，可以用密封的袋子装起来。

用柏翠PE8990S面包机制作超柔软淡奶油面包详细步骤:

第一步、把手上的材料全部放入柏翠PE8990S面包机的面包桶内，将面团打至完全扩展阶段，面包机上有个和面的程序，只需要按下这个按钮就可以轻松和面了。

第二步、面团发酵，将面包机的盖子盖上，一定要盖好，不要让空气流进面包桶，把电源拔掉，现在还用不到这个电源，如果是夏天的话，就随便找个地方放好，夏天的温度一般都有28，这个温度最适合面团第一次发酵。

第三步、如果判断面团已经发酵成功，判断的方法有：用手指插入面团，如果把手指取出后凹洞不反弹不下陷就算是发酵完毕，然后把面团取出，按压排气，分割三等份。

第四步、取其中一份，均匀擀开。

第五步、由上而下紧密卷起，看起来像蛋黄卷。

第六步、把其它两个面团照着第五步的方法做成一样的，然后并排放入面包桶。(注意：搅拌刀需要取出来）

第七步、用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

第八步、选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略浅，应该选“深色”会更好一些）

第九步、大功告成，烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。

柏翠PE8990S面包机制作超柔软淡奶油面包用到的材料有：

原料：蛋液30克、淡奶油60克、糖45克、盐5克、黄油30克、金像高粉300克、酵母3克、牛奶130克

辅料：芝麻适量

面包机：美的面包机、柏翠PE8990S面包机或者东菱面包机

从这次做面包的过程中我得到了一点点的启发。

揉面一定要到位。一定要选择两个和面程序，即需要40分钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，和步骤1那样，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。

网友对柏翠PE8990S面包机的评价：

最近又迷上了面包机了，柏翠PE8990S ，淘宝上有很多店铺再卖的，看了介绍觉得很不错，功能也很多！有大方的公子哥免费的送我一台吗？

昨晚用新买的柏翠面包机初试做面包，盐放太多了，发酵还算成功，口感不错。今晚再做一次，一定要再仔细点。

凉凉告诉你们一个秘密，其实做面包没有你们想像中那么复杂，只要有一台多功能面包机按着说明书的步骤跟着做就可以轻而易举的把面包做出来。

最近几天经常有朋友问我怎么用面包机做面包的，做面包的确是有技巧的，凉凉今天就为大家透露一点做面包的秘方，为什么要叫秘方呢，因为这个方法是我妈妈一个朋友经过3个月用了无数次的经常总结出来的，这个经常非常的宝贵，我都有点舍不得共享给大家呢，这个方法真的行，不是我吹出来的，只要你按着这个方法做面包就绝对不会失败，百试百成功香喷喷的大面包。

配料主要有以下几种：鲜牛奶、油、盐、烘烤奶粉、酵母、高精面粉、鸡蛋、白糖。

这个方法的通用性比较强，适合绝大部份做面包的方法，比如全麦面包制作方法，花式面包制作方法，好了，废话不要说那么多，下面就开始做面包了。

第一步、先放橄榄油（也可以用精炼油、葵花籽油代替），只要盖过桶底就行！

第二步、小半勺盐、鸡蛋2个、白糖（也可以用蜂蜜代替，根据自己的喜好，喜欢甜点就放多点）、鲜牛奶200ML(面包机里配着量杯的)、黄油一坨，现在黄油有很多是人造黄油，黄油一定要自己好的，如果买人造黄油，和外面的面包就没什么分别了，所以为什么自己做面包，大家吃着都放心。

第三步、面粉量两杯（满满的），不过规格的面包机，要看着办，700G、900G、1000G的，想把面包做大点的话就多放点面粉，我这个东菱面包机是做700G的。

第四步、烘烤奶粉，这是在面包配料要到专卖店买，一定要用这个，至于有不少网友说用一般奶粉也行，我本人没有实践过，我可以肯定的是烘烤奶粉是绝对可以的，下次我来用我用一般的奶粉试试，呵呵！我是用我家果果的奶粉桶装的烘烤奶粉，我用他的奶粉勺每个角放一勺，就是4勺。

第五步、最后一步就是酵母，通常在买面包机的时候店家会送你一小包酵母，超市也有卖的，用面包机里配的量勺小的那头满满的一勺，然后挖个小洞放在里面就可以了。还有一点就是冷天的话酵母可以再多放一点，再加一勺的四分之一。

现在所有步骤已经完成，这个时候你不用去管它，去看会电视或者上下网什么的，两个小时后再回来。

两个多小时后，可以把面包从aca面包机里拿出来了，注意这个时候的面包是非常烫的，香喷喷面包就这样出炉了，等它冷后就可以切了，否则气都跑了。

这次做面包唯一遗憾的是，把搅拌片拿出来时把面包弄坏了，不过都要吃进嘴里也没什么了。

这就是凉凉用美的面包机做面包的方法，通用的噢。

从表面上看ACA面包机MB500呈黄色，机体和其他同品牌相比，显的比较小，占用厨房的空间也小，操作界面设计在顶部前端，为了减少热量的流失，采用内外双层的壳体设计。

品牌: ACA/北美电器ACA

颜色分类: 黄面包机

最大容量: 501-800克

面包机菜单功能: 和面团 发酵 烘烤 蛋糕 果酱

机身材质: 塑料

最长预约时间: 12-16小时

面包机功率: 500W及以下

面包机功能: 断电记忆功能

保温功能搅拌叶片: 单搅拌叶片

控制方式: 电脑式

液晶显示: 有

加热方式: 电热管加热

参考价格：322元

网友“致致”的评价：继续探索ACA面包机MB500配方，最近实践了两次这个咖啡面包很不错，在原方基础上添2tbsp速溶黑咖啡粉+1tbsp可可粉，再混入点核桃碎，颇有几分brownie的风味。

网友“樱桃小妞她娘”的评价：今晚决定偷懒用ACA面包机MB500来全程做面包，但把做全麦蔓越莓的材料扔进去启动了我才可悲滴发现，要到1点钟才能做好ACA做好面包后能不能不管它不拔掉电源啊•••谁来告诉我啊。

网友“没头脑很高兴哈”的评价：连一块饼干一个蛋糕都没开始做，又看上ACA面包机MB500了，美的，东菱，北美ACA，一个比一个功能强大，一个比一个贵！不看不知道，看了觉得要烤箱干啥子，买个多功能面包机啥都能做了！

凉凉点评：如果你家里的厨房比较小的话，不防考虑这个ACA面包机MB500,厨房不小的话，要不就考虑北鼎，北鼎d505烤面包机价格 也不贵，质量也还过的去。

从表面上看松下SD-P205面包机，它呈白色，有一种干净简洁的感觉。内设了微电脑芯片，烤出来的面包柔软，更为适合东北人的口味。它是一款多功能面包机，有相关的面包制作方法就可以做出不同口味的面包，满足不同需求，比如你想做花式面包，在网上找一份如何用面包机做花式面包的方法，然后根据步骤，用松下SD-P205面包机就可以做出花式面包了。

在这里，我想说的是，松下面包机SD-P205是采用微电脑控制烘烤流程，除了可以做饺子皮、披萨底坯之外，还可以制作面包，如果你想早上吃到新鲜的面包，那你只需要在晚上把材料准备好就可以了，因为它有13小时定时预约功能。

松下面包机SD-P205详细参数

外型尺寸(宽*深*高)mm 282*325*370

功率 505W

容量 1.0kg

网友“走走肥猫”对松下面包机的评价：我最近两次拿面包机做的面包。按照面包机附带的配方，倒入很稀的那种巧克力浆，今天还加了一些葡萄干。成品很香很松软口感很好。冷却后的口感也能保持大半，这点比以前用的松下面包机要强。但切得不好大煞风景，简直象啃出来的。加热了刀也没用。

网友“言草方方”对松下面包机的评价：全麦面包两枚,下不了决心买一千六的松下面包机,只好纯手工。

网友“妖-豆”对松下面包机的评价：买了松下的面包机,买的时候锐爸就说,搞不好又闲置.现在好了,今天刚到家,我不想动,为了让它不闲置,锐爸下午开始研究说明书,现在折腾面包中,明天是不是就有面包好吃了呢?

凉凉点评：网友“言草方方”说得好像有点太过于绝对化了，市场上并不是所有的松下面包机都是1000多的，居我所知，也有几百块钱的面包机，就我个人而言，几百块钱的面包机和1000多的都差不多，差异是在品牌，除了松下SD-P205面包机不错之外，北美aca面包机也是不错的品牌。

东菱面包机XB-1028采用米黄色煲身，显得清新淡雅，再加上机体设计小巧，看起来非常好看。一般面包机机盖是不透明的，而东菱面包机XB-1028刚好相反，为了让用户能清晰的看到面包的制作情况，采用透明的机盖设计,可实时的监测面包的制作情况，比较贴心，操作按钮安排在左侧，操作更加方便。

东菱面包机XB-1028可以制作非常多类型的面包，比如法式面包、全麦面包、甜味面包等，只要你有这方面的说明书完全可以做到。

东菱面包机XB-1028各项参数

东菱 XBM-1028

产品尺寸 370*285*310mm

产品重量 8kg

电源电压 220V/50Hz

额定功率 600W

网友“跑報”对其的评价：想要它，就不用出去买了才有得吃。东菱面包机XB-1028机体设计小巧，采用米黄色煲身，显得清新淡雅。流线型的机身设计，机体运作时比较稳定，透明的机盖设计，可实时的监测面包的制作情况，比较贴心，操作按钮安排在左侧，操作更加方便。

网友“咪噜6997”对其的评价：粉色升级版感觉不错哦~~优点：又酸奶功能;缺点：粉色的部分为什么不收光滑的呢？;使用心得：收到机器后，做了面包，还不是很成功，粉色很漂亮。

网友“卡卡罗特9”对其的评价：我现在每次做都能刷新个人最高水平，进步无止境中，恩。今天做的面包获得全家好评，一致认为尤其大跨步的超过以往水平。换句话说，该面包机不是那么傻瓜，需要个人悟性。

网友“小跟班的麻麻”对其的评价：为了解放双手，我败了面包机。北鼎d505烤面包机价格,经过反复比较，选择了有亲民价格的面包机，专门帮忙揉面。买的东菱的1028GP，当时买的时候四百的样子。不过，我嫌弃它功率太小了，做个吐司，边揉面边发酵。于是长草买厨师机。厨师机你们已经看到了。Bosch的。

玩了好几盘，有输也有赢，总体来说赢的比较多，玩到3点多的时候，突然发现肚子饿了，宿舍没有面条了，还好楼下有个24小时营业的小超市，买了点鸡爪和一个八宝粥就这样把肚子填饱了，吃饱后继续奋斗-玩dota，差不多玩到5点的时候有睡意了。

8点钟起床，用面包机做了个面包吃，8点20分去上班，直到现在我都非常的困，很后悔昨晚做的那些事。

在很久久以前，在埃及发生了这样一个故事，那个时候，有主人和奴隶之分， 一天晚上，做饼的奴隶还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵(也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼)，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。面包烤好了，奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了，它又松又软。于是他们成了世界上第一代职业面包师。

我个人比较喜欢吃面包，在我还没有面包机的时候，我通常选择在外面买面包吃，最近考虑到外面买的面包不卫生问题，面包机哪个牌子好，就买了一款AB-P10E型号的ACA面包机，外面卖的面包通常不是一两天就可以全部卖完的，所以有这些面包都会添加一些防腐剂，无疑对身体有害无利，更有黑心商家甚至为面包染上颜色冒充“全麦”，想吃的放心，当然是自己做面包啦，现在用面包机做面包特别快，特别好用，自己想吃什么面包就做什么面包。

ACA面包机AB-P10E功能

嫩草绿的专享特色机型是不是充满了春天的气息?它的外观设计宛若面包的开关，感受清新夏日是沁人心脾的一抹绿茶味道，彰显独特气质魅力。白玉石不规则三角琴键式按键设计，高档美观简洁大方，操作更是极尽人性化。全塑外壳采用进口PP原料制造，防腐蚀不生锈。双层防漏电保护的箱体设计，机身侧面设计了散热孔，节能同时更兼顾安全。在功能方面，AB-P10E也非常丰富，集制作面包、和面、发面、果酱等14种菜单智能选择于一身，全方位体验烘焙感受。个性化的发酵菜单设计更能制作美味酸奶和甜酒，让贤惠的主妇们尽情享受DIY的乐趣。

ACA面包机AB-P10E详细参数

品牌：ACA北美电器 

重量：4000 克

型号：AB-P10E

颜色：嫩草绿

功率：680W

厂商：ACA北美电器

商品售价：￥399.00

网友对ACA面包机AB-P10E的评价

网友Agathattmm：“刚才同事打电话来要帮忙订购面包机ACA AB-P10E，到了苏宁易购，已经涨价了，贵了80块钱，以后再说吧。仿佛捡个大便宜。”

网友florinefighting：“ACA AB-P10E有单独的快速和面、低俗和面、单独的发酵功能了。就是功率稍微低了点500-600W，期待ACA出更加完美的面包机，一枪头买入。”

网友子墨小宝：“面包机到底买北鼎d505 面包机呢还是买ACA的AB-P10E呢，纠结的了。”

我公司的人都在讨论这样一个笑话：中国人喝着毒牛奶，吃着健美猪，就着地沟油，因此练就了全世界最强壮的体魄。看着这样的笑话，让我想起了最近出来的“色素馒头”，难不成我又多了一件“强身健体”的法宝，我每天都吃面包的，难保哪天不小心就吃到“色素面包”。

后来我从朋友处得知，现在自制面包非常方便，让你无法想像，现在只要一台面包机就可以帮你做面包，只需买点材料就OK了，面包机的价格也不是很贵，面包机哪个牌子好，像北鼎d505烤面包机价格也就是几百块钱而已，一般面包机除了可以做面包外，还可以做果汁之类的食物，根据不同的食谱可以做出多种不同类型不同口味的面包，自己做面包起码比起外面买的面包营养的多吧，更何况我们还可以逃避吃到色素馒头的危险，何乐而不为呢。

直接用大米做面包的三洋GOPAN

通常面包机都是用面粉做面包的，这款机不同之处就在这里，它是直接用大米就可以做出可口的面包，这绝对不骗你，事实上用大米做面包已经不再是天方夜谭，去年日本三洋公司就开发出了全球首款可以用大米做面包的自动面包机“GOPAN SPM-RB1000”。由于做出的大米面包异常美味且符合亚洲人的饮食习惯，这款面包机自上市以来的销售异常火爆，以至于供不应求的强狂时有发生，目前国内消费者只能通过特殊渠道从海外代购。

功能如此强大，价格当然不菲啦，据我所知，这款面包机的售价在5千元人民币左右，绝对属于贵族产品，和北鼎d505烤面包机价格差距太大了，不是我这种人能消费的起的，但考虑到独特的功能，只要将大米放入其中就能吃到风味和普通面包截然不同的大米面包，这5千元的售价对于追求高品质和品位的人来说还真不是太大障碍。

价格低，功能强大，质量好，推荐使用东菱面包机

东菱在中国的小家电行业当中还算是有名的，我家和不少朋友家里的面包机都是东菱这个牌子。

东菱面包机哪个型号好，东菱1128S则是一款低价位、中等功能的面包机。它的外观类似常见的电饭煲，采用不锈钢外壳，经久耐用。具备预约功能，可以在晚上设置好时间，早上起床就能吃到新鲜的面包。

这款面包机市场上价格在300元左右，这个价格对于大多数来说都是可以接受的吧，不像三洋GOPAN面包机要5000多，这种面包机想想就行了，不能去买。